A programação da 10ª edição do Festival Gastronômico Sabores Teixeira de Freitas foi apresentada durante seu lançamento à imprensa na manhã desta segunda-feira, 26 de junho, no auditório do Posto GEF, em Teixeira de Freitas.

Realizado pela prefeitura de Teixeira de Freitas, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, junto a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) e o SEBRAE, com correalização do SENAC, o evento que começou há uma década, se tornou uma referência em todo o país.

O Festival Sabores Teixeira de Freitas revela o potencial e a qualidade dos estabelecimentos participantes, oferecendo experiências singulares aos seus clientes, desafiando seus limites rumo a uma Alta Gastronomia, aliada à Criatividade que Transforma, ideia temática do Festival neste ano.

Com o tema Alta Gastronomia – Criatividade que Transforma, a expectativa é ousar e mostrar a força e a potencialidade da gastronomia teixeirense a partir do Festival Sabores Teixeira de Freitas, ressaltando o quanto o evento fomentou esse segmento ao longo desses 10 anos.

A secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Turismo, Maxsoely Brito, explica que a proposta é equilibrar o melhor da gastronomia teixeirense, com experiências em torno da alta gastronomia, estimulando a inovação e a criatividade na criação do prato, valorizando a diversidade dos produtos locais, levando aos clientes mais que um festival, uma experiência gastronômica, gerando negócios de modo estratégico para todos os segmentos empresariais da cidade, fortalecendo o comércio dos estabelecimentos participantes, voltado para a população de Teixeira de Freitas, região e turistas, atendendo às suas expectativas em todas as idades.

Ainda de acordo com Maxsoely, a 10ª edição traz duas novas categorias participantes:

Categoria Petiscos/Entradas;
Categoria Drinks/Coquetéis;
Categoria Prato Principal;
Categoria Sobremesa;
Categoria Lanches;
Categoria Pizza;
Categoria Hamburguer.

“Estamos prontos para dar início à essa edição do Festival Gastronômico Sabores Teixeira e vocês são nossos convidados a degustar em 38 restaurantes, uma variedade disponível para clientes de Teixeira e região”, destacou o gerente regional do Sebrae, Alex Brito, que participou da coletiva nesta manhã.

O prefeito Dr. Marcelo Belitardo ressaltou a importância do Festival por atrair o público para os comércios, “isso estimula os empreendedores comerciantes deste ramo a estarem investindo cada vez mais, sendo uma forma de gerar emprego e renda”, comenta.

“É uma forma da prefeitura em parceria com Sebrae e CDL, investir e fomentar o comércio da nossa cidade. São os comerciantes, os verdadeiros geradores de emprego e renda, e estamos aqui para trazer cada vez mais investimentos e mais momentos como esses. Queremos ver a cidade brilhar e a nossa obrigação é estar trazendo esses incentivos”, completou o prefeito Dr. Marcelo Belitardo.

O presidente da CDL, Zé Carlos, enfatizou os 10 anos de realização do evento numa edição emblemática. Zé pontuou os resultados positivos do Festival para o setor econômico de Teixeira de Freitas, ao movimentar diversos segmentos, não apenas o gastronômico, gerando emprego e renda à população.

“O Festival tem contribuído e muito para Teixeira de Freitas e sem sombra de dúvidas, a CDL é muito grata em participar de um evento tão significativo. Nossas expectativas são de muito sucesso, o festival tem demonstrado isso ao longo dos anos, crescendo bastante e essa 10ª edição ficará na história”, comentou Zé Carlos.

O Festival Sabores de Teixeira de Freitas acontece entre os dias 6 e 23 de julho, com evento oficial de abertura no próximo dia 5, reunindo autoridades, convidados, imprensa e participantes.

Jantar Magno

Este ano, o Festival contará com dois eventos magnos com menu autoral e completo, a critério dos estabelecimentos por ordem de confirmação.

Cozinha Show

A tradicional Cozinha Show ocorrerá entre os dias 6 e 23 de julho (de quarta à domingo), na Praça da Prefeitura, onde chefes de cozinha convidados, apresentaram o processo de cocção de uma de suas iguarias autorais, destacando o processo criativo e histórico que motivou sua criação.

Cozinha Kids

Acontece também de 6 a 23 de julho (aos sábados e domingos) na Praça da Prefeitura, direcionada para crianças com ênfase na percepção da transformação dos ingredientes em pratos inéditos e saborosos capazes de registrar, além de sabores, memórias que estimulem suas criatividades para estas descobertas.

Desafio Gastronômico

Todos sábados de 6 a 23 de julho, na Praça da Prefeitura, com participação de chefs amadores inscritos por segmento que disputarão o paladar dos presentes, avaliando-os pela originalidade, pessoalidade e resultado harmônico entre a apresentação e os sabores, frutos desse processo criativo próprio.

O evento ainda conta com mentorias e capacitações destinadas aos participantes e os pratos concorrentes serão submetidos a avaliação técnica dos jurados do SENAC e convidados e ainda, do voto popular.